Кухненски нож Tojiro REPPU Kiritsuke Gyuto 210мм SG2

332.00 €

18 Човека разглеждат продукта в момента!

Добавете 77.00 € в количката и получете безплатна доставка!

Сравни

Добави в любими

Код: d-29-135-4300 Категория: Кухненски Ножове

Марка:

Кухненски нож Tojiro REPPU Kiritsuke Gyuto 210мм SG2 » Force.BG

Безплатна доставка

За всички поръчки над 77 €.

Гаранция за качество

Всички стоки от force.bg са с 2г. законова гаранция.

Описание

Tojiro REPPU Kiritsuke Gyuto е японски кухненски нож, който съчетава модерна прахова металургия с изискан минималистичен дизайн. Изработен е от високотехнологична стомана SG2, която осигурява изключителна острота и дълготрайност.

Ножът е изключително тънък и лек, с тегло само 119 грама. Острието с дебелина 1,9 мм при петата постига твърдост от 62-63 HRC. 🔪

Конструкция и материали

Острието е изградено по технологията 3 San Mai с три слоя. Сърцевината от прахова неръждаема стомана SG2 е облечена в допълнителни защитни слоеве.

Осмоъгълната дръжка от тиково дърво е устойчива на влага и плесен. Тиковото дърво осигурява отличен захват и комфорт при продължителна работа.

Дизайн и функционалност

Върхът тип киритсуке улеснява прецизното рязане на различни продукти. Този дизайн придава на ножа характерен агресивен силует, типичен за японските кухненски инструменти.

Двустранното скосяване прави ножа подходящ за работа с всяка ръка. Общата дължина от 356 мм осигурява отличен баланс между маневреност и ефективност. ⚡

Японско качество и изработка

Всеки нож Tojiro REPPU е ръчно изработен вgrad Цубаме, Япония. Сглобката и финишът са на изключително високо ниво.

Марката Tojiro е известна с прецизността и качеството на своите продукти. Този модел е подходящ както за професионални готвачи, така и за любители на кулинарното изкуство.

Технически характеристики

Дължина на острието: 210 мм
Обща дължина: 356 мм
Ширина на острието: 45 мм
Дължина на дръжката: 133 мм
Тегло: 119 грама
Слоеве на острие: 3 San Mai
Острие: SG2 прахова неръждаема стомана
Дебелина на острието: 1,9 мм при петата
Твърдост (HRC): 62-63
Материал на дръжката: Тиково дърво
Форма на дръжката: Осмоъгълена
Скосяване: двустранно
Произход: Цубаме, Япония

Често задавани въпроси

Какво представлява стоманата SG2 и защо е специална?

Стоманата SG2 е прахова неръждаема стомана от ново поколение, произведена по специална технология. Тя се получава чрез стопяване на метални прахове при високо налягане, което създава изключително хомогенна структура. В състава си съдържа високо съдържание на въглерод и легиращи елементи като хром, молибден и ванадий. Благодарение на това SG2 постига твърдост от 62-63 HRC, което е значително по-високо от обикновените кухненски ножове. Тази стомана запазва остротата си много по-дълго време и същевременно е устойчива на корозия. Праховата металургия осигурява и по-фина структура на зърното, което позволява заточване до микроскопски остър ръб.

Какво означава конструкция San Mai и какви са предимствата ѝ?

San Mai е традиционна японска техника за изграждане на острие в три слоя. Сърцевината е от твърда прахова стомана SG2, която осигурява острота и режещи свойства. Тя е облечена от двете страни с по-меки слоеве от неръждаема стомана. Външните слоеве защитават сърцевината от корозия и механични повреди. Тази конструкция позволява оптимално съчетание между твърдост и якост. Ножът става по-устойчив на счупване при странични натоварвания, но запазва изключителната си острота. San Mai технологията се използва векове в японското ножарство и е доказала своята ефективност.

За какви задачи в кухнята е най-подходящ този нож?

Tojiro REPPU Kiritsuke Gyuto е универсален кухненски нож, подходящ за широк спектър от задачи. Острието от 210 мм е идеално за рязане на месо, риба и зеленчуци. Върхът тип киритсуке позволява прецизно рязане и филетиране. Ножът се справя отлично с нарязване на тънки резени от сурово месо за карпачо или сашими. Подходящ е за ситно нарязване на подправки и зеленчуци. Тънкото острие намалява съпротивлението при рязане и осигурява чисти резки без разкъсване на тъканите. Поради високата си твърдост ножът не е предназначен за рязане на кости или замразени продукти. Той е създаден за фина кулинарна работа, където прецизността е от значение.

Как да поддържам и заточвам нож от стомана SG2?

Ножовете от SG2 стомана изискват специално внимание при поддръжката. След всяка употреба ножът трябва да се измива с ръка и да се изсушава незабавно. Въпреки че стоманата е неръждаема, продължителният контакт с влага може да причини петна. За заточване се препоръчват японски водни камъни с грануларност от 1000 до 6000. Поради високата твърдост заточването изисква повече време и търпение в сравнение с обикновените ножове. Не използвайте електрически точила, които могат да прегреят острието и да променят структурата на стоманата. За ежедневна поддръжка можете да използвате керамична пръчка или кожен ремък. Съхранявайте ножа на сухо място, за предпочитане в магнитна лента или специална ножарница.

Какви са предимствата на дръжката от тиково дърво?

Тиковото дърво е избрано за дръжката поради своите уникални свойства. То съдържа естествени масла, които го правят изключително устойчиво на влага. Материалът не се деформира, не се пука и не набъбва при контакт с вода. Тиковото дърво е естествено устойчиво на плесен и бактерии, което е важно за кухненски прибори. Осмоъгълната форма на дръжката осигурява комфортен захват и предотвратява въртенето в ръката. Дървото има приятна текстура и се затопля от ръката, създавайки естествено усещане. С течение на времето тиковата дръжка придобива красива патина. За поддръжка периодично можете да я третирате с минерално масло.

Каква е разликата между киритсуке и класическия gyuto профил?

Киритсуке е традиционен японски профил с характерен ъглест връх. Класическото gyuto острие има закръглен връх и плавна извивка по цялата дължина. Киритсуке върхът позволява по-прецизни щипкови движения и по-добър контрол при сложни резки. Тази форма произхожда от професионалните японски кухни, където се цени точността. Ъгъл върхът улеснява пробиването и началото на реза в твърди продукти. Визуално киритсуке профилът придава на ножа по-агресивен и модерен вид. Функционално разликите са фини – и двата типа са отлични универсални кухненски ножове. Изборът зависи от личните предпочитания и стила на работа.

Подходящ ли е този нож за професионална употреба?

Tojiro REPPU Kiritsuke Gyuto е създаден с професионални стандарти и напълно отговаря на изискванията в ресторантьорска кухня. Високата твърдост на острието осигурява дълготрайна острота дори при интензивна ежедневна употреба. Теглото от 119 грама е оптимално за продължителна работа без умора. Балансът между дръжка и острие е прецизно изчислен за професионална употреба. Много шеф-готвачи предпочитат японски ножове от висок клас за фина работа. Марката Tojiro е призната в професионалните среди за качество и надеждност. Ножът е подходящ и за напреднали любители, които ценят професионалните инструменти. Инвестицията се оправдава с дългогодишна безупречна работа.

Отзиви (0)

Отзиви

Все още няма отзиви.

Бъдете първият написал отзив за “Кухненски нож Tojiro REPPU Kiritsuke Gyuto 210мм SG2”

Изпращане & Доставка

Как доставяме

Доставките се извършват с куриерски фирми „Еконт Експрес“, Спиди АД по избор на клиента. За доставки извън България се използва фирма A1 Post. При поръчка над 77 € доставката е безплатна при доставка със Спиди и над 97 € при доставка с Еконт (за чужбина над 300 €). Всички пратки имат застраховка и опция преглед.

За всяка една поръчка очаквайте обаждане от наш служител с потвърждение за наличност и информация кога ще Ви бъде изпратена пратката.

Разбира се, стараем се да ги изпълняваме максимално бързо, обикновено отнема 1-2 работни дни.

Цените на стоките в този сайт са крайни, с включено ДДС. В тези цени не влиза цената за доставката.

Сайтът може да предлага стоки, от които в даден момент да няма налични количества, за което клиентът се информира по телефона.

Запазваме правото си за промяна на цените без предварителни известия.

Често задавани въпроси

Как да поръчам?

Може да направите поръчка по следните начини:

Чрез сайта ни, като минете две лесни стъпки за поръчка (препоръчваме този метод по ред причини)
С имейл на електронната ни поща info@force.bg
Чрез Facebook страницата force.bg
По телефон на 0876102089 или 0877773679

Необходима ли е регистрация в сайта?

Регистрацията НЕ е задължителна, за да направите поръчка през сайта. Но с нея Вие ще пазарувате по-удобно, ще следите статуса на направените поръчки и получавате информация за най-актуалните ни предложения и промоции.

Как ще разбера, че моята поръчка е приета?

След като процеса за поръчка е завършен успешенo, ще полчуите автоматично потвърждение по емайл, че вашата поръчка е приета и съобщение на екрана, че наш сътрудник ще се свърже с Вас на посочение телефонен номер за да се уточнят всички детайли по изпращането.

Кога ще ми бъде доставена поръчка?

Ще получите обаждане от наш служител с точна информация за предстоящото изпращане на вашата пратка.Обикновено поръчки на налични стоки до 14:00ч в работен ден, се изпращат в същия ден.

Поръчка на стоки в наличност постъпила след 14:00 ч. в работен ден, в почивен ден или в ден на национален празник се подготвя и изпраща на следващия работен ден.

Зависимост от населеното място, куриерските фирми ги доставят в рамките на 1-3 работни дни.

Каква е цената за доставка?

Force.bg предлага безплатна доставка за поръчки над 150лв с куриерска фирма „Спиди“ и над 190лв с куриерска фирма „Еконт“.
За тези под тази сума, в последната стъпка от поръчката през сайта ни, цената на доставка ще бъде автоматично калкулирана и ще може да я видите.

Цената на доставка се калкулира на база актуалните тарифи на куриерски фирма „Еконт” и „Спиди“ в най-голяма степен зависи от наложения платеж, от теглото на поръчаните стоки и методът на доставка, който Вие изберете - до офис на куриера или до адрес по Ваш избор.

Мога ли да променя или откажа поръчката си?

Може да го направите по няколко начина:

Да изпратите отговор на електронната поща info@force.bg, на писмото, което сте получили за потвърждение на поръчката.
Да ни се обадите по телефона: 0876102089 или 0877773679
Да направим необходимата уговорка, когато Ви се обадим за потвърждение на поръчката.

Има ли опция за Преглед, Тест и Избор?

Изпращаме всички поръчки с опция за преглед и тест за да можете спокойно да видите и пробвате продуктите, преди да заплатите стойността на наложения платеж.

Предлагаме и опция „Избор“ ако се колебаете за размер, може да Ви изпратим няколко и да изберете след тест, кой да заплатите и кой да върнете.

Как да платя?

Force.bg предлага следните методи за плащане:

Наложен платеж – при него заплащате Вашата поръчка в брой или дебитна/кредитна картна на куриера при получаването й.
Дебитна / кредитна карта чрез виртуален ПОС терминал по време на поръчката през сайта чрез системата на БОРИКА
Банков превод – при завършване на поръчката ще излезе прозорец с необходимите банкови данни, по които трябва да преведете сумата на поръчката. Пратката ще бъде изпратена веднага, след като получим сумата в нашата сметка.
На лизинг - чрез Iute.

Мога ли да заменя закупен от мен артикул?

Да, можете да замените закупен артикул в 30-дневен срок от получаването му, за друг артикул предлаган на сайта ни, като разликата в цената ще бъде приспадната. Артикулът, който връщате е необходимо да е в запазена оригинална опаковка с ненарушена цялост заедно с всички съпровождащи документи и всички аксесоари, с които Ви е били доставен.

Връщане на продукти без данъчен документ, удостоверяващ покупката; без опаковка или с повредена / нецялостна такава; без етикет или с повреден / нецялостен такъв; със следи от износване, удар, одрасквания, наранявания или други външни белези; с петна, скъсан, счупен, пробит, разпран, изгорен, парфюмиран или пран; със следи от манипулации и какъвто и да било друг тип интервенции, не може да бъде уважено.

Ако желаете да се възползвате от това Ваше право, попълнете формата за замяна и връщане или се свържете с нас по телефон или електронна поща.

Мога ли да върна поръчан от мен продукт?

Да, това е Ваше право според българското законодателство и ние Ви даваме 30-дневен срок, считано от датата на доставка на поръчаната стока имате възможност да върнете поръчаните продукти.

Когато сте поръчали повече от един артикул, а желаете да върнете част, не всички, поръчани продукти, force.bg ще възстанови платената цена единствено на върнатите артикули, като си запазва правото да удържи направените отстъпки от цената за поръчано количество спрямо останалите във Ваше притежание продукти.

Артикулите, които връщате е необходимо да са в запазена оригинална опаковка с ненарушена цялост заедно с всички съпровождащи документи и всички аксесоари, с които са Ви били доставени (касов бон, формуляр за връщане/замяна, оригинални етикети, аксесоари, подаръци, др.).

При желание да върнете закупен продукт(и), моля, попълнете формата за замяна и връщане.

ВАЖНО: Възстановяването на платената цена става по банков път, за което е необходимо да въведете IBAN на личната сметката, в която желаете да получи парите. Моля, не връщайте продуктите с наложен платеж, тъй-като няма да могат да бъдат приети.

При нужда от съдействие, винаги може да се свържете с нас.

На какъв адрес да изпратя продукта за връщане или замяна?

Продуктите за връщане/замяна изпращайте до офис на „Еконт” или „Спиди“ - София -Младост 1 за фирма „Спешъл Форс” EОOД и телефон 0876102089.

За чия сметка е куриерската услуга при връщане или замяна?

При връщане или заняма на продукт клиентът поема куриерските разноски.

Ако връщате продукт е необходимо да заплатите куриерските разходи до офис на „Еконт” или „Спиди“ - София -Младост 1.

В случай, че ще заменяте продукт(и), Вие ще заплатите транспортните разходи за връщането към нас, както и повторното изпращане на заменения продукт(и).

Ползвам ли отстъпка като служител на МВР/МО и как?

Ако сте служители на МВР или МО, Force.bg предлага отстъпка до 10% за артикулите на сайта ни, които не са намалени. За да се възползвате от нея е необходимо да удостоверите, че сте на активна служба в съответното министерство. Това може да стане, като изпратите снимка на служебна карта на нашият имейл или телефон. Всяка информация различна от име и фамилия може да бъде закрита, тъй като не е необходима. Force.bg е лицензиран да обработва лична информация по изискванията на GDPR.

Каква е гаранция на продуктите?

Всички стоки от force.bg са с 2г. законова гаранция, или друг изрично упоменат срок, за съответствие на стоките с договора за продажба, която започва да тече от момента на получаване на стоката.
Гаранцията губи валидност в следните случаи:

Липса на данъчен документ, доказващ покупката от force.bg.
Повреда и нарушаване целостта на продукта, вследствие на действия, които не са свързани с нормалната употреба на продукта.
Повреда, вследствие на неправилна експлоатация.

Какво да направя, ако продуктът, който искам, не е наличен?

Ако продуктът, който желаете, не е наличен в момента, можете лесно да се запишете за известие, когато той отново бъде в наличност. За целта на страницата на продукта ще видите кратка форма за записване за известяване. Въведете своя имейл адрес и ще получите автоматично съобщение, веднага щом продуктът бъде зареден отново.

Ако предпочитате, можете също да се свържете с нас по телефон или имейл, за да Ви информираме допълнително за очаквания срок на доставка или да Ви предложим алтернативен продукт.

Може ли да ми съдействате с доставката на определен продукт?

Ще направим всичко възможно. За целта моля, пишете ни на info@force.bg с възможно най – много информация за продукта, най – добре с линк от сайта на производител или друг сайт.

Имате ли магазин, където мога да видя и пробвам артикулите Ви?

Работим изцяло онлайн. Изпращаме с куриерски фирми „Еконт“ и „Спиди“ и пратките Ви ще бъдат изпратени с опция за преглед и тест.